Un tartufo è per sempre
una volta assaggiato diventa irrinunciabile
Se siete tra gli amanti del tartufo dovete assolutamente provare gli gnocchi al tartufo…
la loro semplicità vi conquisterà!!!
Un primo piatto raffinato, una ricetta che richiede pochi ingredienti e che si prepara in pochi minuti:
Ingredienti:
500 g gnocchetti di patate
100 g burro
45 g tartufo nero
q.b. Sale
Preparare il burro aromatizzato al tartufo: sminuzzare finemente una metà del tartufo, in una padella fondere il burro, aggiungere il tartufo e lasciarlo insaporire pochi minuti.
Lessare gli gnocchi in acqua salata, scolarli quando salgono a galla e saltarli nel condimento di burro e tartufo. Aggiungere infine il tartufo a lamelle, mescolare delicatamente e servire subito.
E...Buona serata! Buon San Valentino!
Stay tuned.....