Regalatevi un nuovo inizio
partite con gusto nel nuovo anno......
PENNE ALLA VERA NORCINA - RICETTA ANTICA
Ingredienti: 500gr Penne rigate/300gr Pancetta di maiale/Tartufo nero/Olio extra vergine di oliva/Panna da cucina/Parmigiano/Cipolla/Aglio/Sale q.b.
Procedimento: Rosolare la cipolla e l’aglio tritati nell’olio, una volta raggiunto il giusto grado di cottura, unite il tartufo pestato finemente e la pancetta tagliata a listarelle, lasciate cuocere per 15 minuti. Unite poi al composto la panna da cucina e lasciar riposare. Aggiungere la pasta scolata al dente e rimestarla qualche minuto a fuoco basso per farla insaporire.
Buon Anno! Stay tuned!!!